La Cave d'Elodie Caviste

Je représente des vigneronnes, des vignerons et une distillerie artisanal française. J’ai décidé de me lancer seul depuis le début d’année. Première fois que je me rends dans cette cave afin de me présenter. Je suis au courant que tout le monde ne sera pas à l’écoute de mes produits mais par contre le respect n’est jamais en options sauf ici visiblement. Après m’avoir juger comme une jeune TikTok alors que je n’utilise même cette application, m’avoir cracher dessus et sur toute ma génération, j’ai eux le droit à une petite agression physique, coup de pied, coup poings Ma chance est que je faisais 2 têtes de plus que lui mais ça en dit long sur le personnage. Je suis bien d’accord que tout n’est pas parfait dans notre génération mais pour avancer de manière commune apprenez à faire le distinguo entre nous tous, votre message ne passera pas par la violence. Si vous vous sentez inférieur aux autres réglez vos problèmes avec vous même.

A peine entrés dans la boutique, le vendeur nous saute dessus pour nous dire l’éternel blabla du vendeur qui vous saute dessus, « si vous avez besoin d’aide etc. » Aimablement je lui dis que nous regardons ce qu’il a dans sa cave dans un premier temps, ce à quoi il répond gentiment : « vous ne regardez pas, vous touchez » (nous consultions les étiquettes des bouteilles). Nous regardons, découvrons, et il revient à la charge, « ce ne sont que des vins naturels ici etc. » ; je me dis, intérieurement seulement, que je sais lire, c’est indiqué à l’entrée. J'aime qu'on me laisse tranquille dans une boutique, et surtout qu'on ne me force pas la main. Ma compagne et moi continuons notre découverte, mais le vendeur revient une troisième fois à la charge, alors que nous avions posé une option sur quatre vins, sur lesquels nous l'aurions interrogé ; lui me disant, hautain, alors que je consultai l’étiquette d’une bouteille, « l’étiquette ne vous dira rien de ce que le vin dit » (comme si j’étais à ce point idiot pour ne pas le savoir, tout en sachant qu’une étiquette indique néanmoins un certain nombre d’éléments, si on sait lire une étiquette, de même que, pour des raisons de santé, nous ne pouvons dépasser les vins à 13°5, c’est un de nos critères de choix). Là, exaspéré, je pose la bouteille que je consultais, le remercie en lui disant que j’étais assez grand pour me faire une opinion par moi-même. Illico et avec le plus grand mépris, le vendeur tendance petit roquet me dit « monsieur est agressif ?! », ce que je n’étais nullement, seulement d’abord aimable, puis ensuite exaspéré par le harcèlement du vendeur, « eh bien monsieur, la porte, c’est là-bas ». Que nous prîmes, sans acheter aucune bouteille, sans omettre de lui dire son mot sur ses façons agressives de procéder, « au revoir au revoir au revoir », scandait-il avec le plus grand mépris. Je déconseille fortement ce lieu. CQFD.

ne paie pas ses fournisseurs

Le patron n’est pas aimable du tout

En tant que client on a goûté 3 bouteilles de vins qui était vraiment infâme pas une de bonne, du vins à 10% jamais vue ça, goût de vinaigre, honteux. Je déconseille fortement

peu de choix en bières et vin. après avoir fait part de ma déception sur une bière philomène qui avait peu de gaz, le propriétaire m'a fait un échange courtoix, puis un plus agressif, et insultant! après est retourné sur la page facebook, il venait de finir la dégustation d'une bouteille de vin. savoir conseiller et connaitre le vin c'est un métier, et c'est incompatible avec un problème d'alcoolisme

Ce caviste gagnerait à être plus honnête avec sa clientèle plutôt que de crier au fake et mentir éhontément quand un client poste un avis négatif... en demandant à tous ses amis des avis positifs, qui ne reflètent pas vraiment la réalité quand on ne fait pas partie du cercle des habitués de la boutique (ou du cercle dont la tête revient au patron de la boutique). Pour ma part, je n’y remettrai plus jamais les pieds!!! Je peux comprendre qu’il n’est pas toujours facile de réaliser son chiffre d’affaires et que l’entraide est une bonne chose mais les « touristes » ne sont pas non plus de pigeons à plumer! Bref, très déçue car cette boutique qui paraissait tellement sympa. Becherel reste un village magique, à visiter et re-visiter absolument, et où il y a beaucoup d’autres commerçants formidables à découvrir autant l’hiver qu’à la belle saison.

Excellent conseil pour des produits de qualité

Super adresse, sans vin chimique : MERCI !!! De bons produits abordables, avec de très bons conseils. Nombreux petits producteurs. Patron très sympa. Belle surprise dans cette citée magnifique. Nous reviendrons.

J'adore les vins du Sud et à la cave d'Elodie, Yannick me trouve toujours des perles. La dernière en date, le Mas SIbert, un petit domaine de 2 hectares .. Une vraie regalade, comme d'habitude. Et quelle jolie boutique !

Je suis client à la cave depuis près de 6 ans et compte le rester le plus longtemps possible. J'y ai toujours trouvé un accueil chaleureux, des conseils avisés et des produits de qualité. Il est agréable de sortir des sentiers battus et de s'éloigner des stéréotypes. Merci encore pour toutes ces découvertes gustatives et olfactives!

Très bon accueil et conseil sur le type de produit que je recherchais. Que les petits commerçants perdurent.

J ai acheté deux bouteilles dont une a 24e le soir quand on y a goûté elle avait un goût de vinaigre... Je ne recommande pas cette cave....

Surfait, boutique attrape touristes sous des abords de spécialiste. Accueil très froid, limite hautain et irrespectueux. Le commerce appelle la politesse, à priori pas en rayon en magasin !!! Kenavo disent-ils... à jamais me concernant.

Très chouette sélection de vins natures, très bon contact avec le vendeur, boutique très sympathique.

Une cave avec pleins de surprises avec un accueil chaleureux et personnalisés

Etonnante cave dans ce charmant village. Très beau choix de vins naturels. Pour une amatrice qui fréquente pas mal de caves à Paris, la sélection de cette cave est riche et contient de nombreuses pépites et des vins rares (Le Clos du Rouge Gorge pour ne citer que lui). En plus, le caviste est du genre entier, sympa, un peu cash et intransigeant dans ses choix. A découvrir!

Yannick tiens une boutique jouant un rôle important dans la sphère du vin au sens large. En ayant choisit de prendre position, il montre non seulement un certain courage, mais aussi une intelligence sur la façon dont le vin est impliqué dans des milieux aussi diverses et variés que l'économie, l'art ou la politique. Tout le monde n'est pas capable d'assumer ce regard, et encore moins d'essayer d'en vivre. Je recommanderais au personnes ayant laissé un avis négatif (et aussi à celles ayant laissé un avis positif) d'essayer de comprendre en quoi son rôle est aussi difficile que décisif aujourd'hui. Car il ne s'agit pas uniquement de vendre du vin et faire des blagues. Et pour ne rien gâcher, les vins qu'il vend son excellents. Et ses blagues pas si mauvaises. Yannick sait ce qu'il fait, et il le fait bien. Longue vie à la Cave d'Elodie à Bécherel ! Léo Longpré.

Incroyable endroit viticole naturel! Yannick ne fait aucun compromis sur la qualité authentique de toutes ses bouteilles. Si vous cherchez un endroit spécial où vous pourrez réussir votre tir à chaque fois, vous venez de le trouver. Attention, Yannick a du caractère, mais c'est de ça qu'il s'agit, des gens passionnés.

Je fréquente la cave d'elodie depuis quelques années et je decouvre a chaque visite les bons choix de Yannick, accueillant et de bon conseil....un endroit ou j'adore aller et qui m'a permis de renouer entre autre avec le muscadet ☺ cf. Cartopee romain petiteau 👍N'hésitez pas!

Un super caviste. Moi j’adore. Il me fait toujours découvrir des merveilles. Et discuter avec lui permet de plonger dans l’univers du vin naturel qu’il connaît parfaitement.

Elegante, raffinée, passionnée et passionnante... et même un peu secrete... la cave d Elodie est pour moi un peu à l image de la Bretagne. Que tu sois un habitué ou de passage, Yannick usera de la même passion pour faire parler ses produits qui sont avant tout des histoires d hommes et de femmes, de terroirs fiers, d un savoir-faire. La cave d Elodie à Becherel ? Une cave de combat ! Le petit plus : Yannick avait une cave à bières bien fournie avant la mode de la bière. Résultat les brasseurs lui font confiance et tu trouveras un choix rare comme les cuvées spéciales de St Georges, la double ipa de Skumen et même une gueuse vivante que je te laisse découvrir.

Résumons : A 14 h00 passées ce samedi 23 décembre, le commerçant est : - partit à la rencontre des vignerons? - cuver ? - manger des enfants ? ( c’est lui qui le dit) - festoyer ? - acheter des avis positifs ? A coup sûr il est pas au boulot Dommage

Voilà un caviste qui fait le métier ! Il connait les vignerons parce qu'il va à leur rencontre, il connaît sa sélection parce qu'il déguste. Du conseil, de la passion et des choix affirmés. Amateurs de coca cola et de Tarani, fuyez, amateurs de canons vrais, vous avez une très belle adresse à découvrir !

Caviste très agréable et compétant, répondant aux conseils dont j’avais besoin!!!! À recommander...

il y'a toujours de belles bouteilles à découvrir à la cave d'Elodie. Sans doute la référence en matière de vins naturels dans le 35! des conseils d'expert, un engagement sans failles pour les artisans et vignerons qu'il représente, le verbe haut mais un accueil toujours sympathique, bref... un CAVISTE quoi ! un vrai !

Je connaissais pas le vin naturel auparavant et avec surprise Yannick m’a fait découvrir de nouveaux goûts. C’est ainsi que j’ai initié mes proches aux vins naturels avec succès. Une adresse qui change des autres cavistes plus « industriels « . Certes le choix est plus restreint (a diversifier sur le whisky ?) mais les conseils ont toujours été efficaces pour accompagner les vins aux repas. Jamais déçu, je conseille vivement cette adresse.

Un superbe endroit, chaleureux, comme le caviste. 500 bornes pour venir le voir, c'est dire si on apprécie l'homme et ses produits

Une très belle sélection de vins et spiritueux naturels et bio et épicerie fine locale de qualité, une très jolie boutique et un accueil très sympathique...Vous pouvez y aller en toute confiance!

Quand je vais la bas, ça me fais du bien. Merci Yannick et Elodie.

juste une tuerie mentale, grand merci pour cette belle palette aromatique!!!!

Du vin! Un lieu! Un personnage! Une sélection sans concession! Fais ton choix!!!!! Moi je dis Bravo et Merci!!!!

Yannick est convaincu de la démarche vin naturel. Il connaît ses vins et autres spiritueux locaux. À travers les vins il transmet les projets d'hommes et de femmes passionnés par leurs vignes et leurs projets! Incontournable si vous passez à Bécherel, la cité du vin naturel!

Cave spécialisée dans les vins naturels et bio, caviste sympa et de très bon conseils. Belle sélection de vins de toutes les régions, vins originaux et de découverte. En général je viens pour essayer de trouver ce que mon asso de vins nature n'a pas pu acheter et .....il y a une sélection d'exception...! Très agréable aussi de pouvoir discuter avec Yannick!

Lieu magique où l’esprit du vin côtoie celui de l’homme, à vivre sans modération. Cave militante!!!

Un lieu où il fait bon venir chercher quelques bouteilles de vin nature et discuter de tout et de rien. Yannick est un caviste engagé comme on les apprécie, avec de quoi vous surprendre à chaque venue. Il y en a pour tous les budgets et pour les palais qui apprécient le vin pour son raisin ! Je viens de Rennes exprès, à chaque fois pour un bon moment. Plutôt que de me lire, passez y faire un tour !!

Yannick est très accueillant et de très bon conseil. Beaucoup de choix de qualité dans cette belle cave de charme. Merci Yannick pour le p'tit Piaf, très bon et belle découverte. Je recommande. En plus je confirme que la cave était bien ouverte le 23/12/2018 car j'y suis passé dans l'après-midi . Je pense que les avis négatifs viennent de personnes qui n'y ont jamais mis les pieds, ou peut être sont tous simplement jaloux.

Bien reçu et de bon conseil

Je pense aussi que le courageux contributeur Noe DVN, sans réel patronyme, n'a jamais mis les pieds chez ce caviste ! On y trouve non seulement d'excellents vins et bières à prix doux mais aussi des spiritueux, des salaisons, des conserves, des confitures, un accueil et un conseil qui invitent à y revenir ! Une adresse a ne pas rater si vous passez dans la région !

Une sélection précise de vins naturels... Un vrai caviste qui se prend pas la tête pour vous expliquer sa sélection de vins... Un caviste libre comme ses vins... Partage, convivialité et bonheur... BRAVO!!!

Une adresse à découvrir de toute urgence ! Venus spécialement de Rennes sur les conseils d'un ami connaisseur de bonnes adresses, nous n'avons pas été déçus. Gentiment guidés par le maître des lieux dès notre première visite, nous avons découvert de superbes bouteilles, toutes en vin naturel et de nombreuses références atypiques. Yannick Bigot, caviste passionné et généreux, sélectionne rigoureusement et sans concession ses vins selon leur goût d'abord, mais aussi selon la philosophie des vignerons et le respect qu'ils accordent à la nature. Résultat, comme de bons raisins font de bons vins... on en redemande ! Je suis dès lors revenu deux fois pour faire des provisions (au total, j'ai bien dû goûter une vingtaine de références de la cave d'Elodie, mais quand on aime...). Pour tous les budgets et toutes les occasions, les vins de la cave d'Elodie sont à la fois fins et digestes (ce qui tient à l'extrême faiblesse des intrants). Bref, je recommande en tous points pour une escapade oenologique de qualité hors des sentiers battus.

Inadmissible!!! 30 euros une bouteille, vendue comme un vin de restaurant gastronomique, et qui était non seulement parfaitement imbuvable mais en plus a donné à tous les convives un fort mal de tête - tellement le viticulteur avait de dû abuser de sulfites! Le cauchemar car c'était un cadeau pour un amateur de vin. Caviste à éviter. Snob et de mauvais conseil.

Une magnifique cave, on y trouve de tout et aussi de bonnes bières de garde