The Wine Buff Caviste

J'ai passé un moment très enrichissant avec Pilar dans le Wine Buff, découvrant et dégustant des vins étonnants cultivés et produits de manière éthique. Pilar est exceptionnellement compétente et enthousiaste à l'égard de l'artisanat traditionnel de la production de vin. Nous avons passé un moment vraiment merveilleux et avons acheté de bons vins à déguster à la maison.

J'ai récemment eu le plaisir de visiter le Wine Buff Shop avec mes parents et mon conjoint et je dois dire que ce fut une expérience exceptionnelle du début à la fin. Dès l’instant où nous avons franchi la porte, nous avons été accueillis avec un accueil chaleureux qui nous a immédiatement mis à l’aise. Les propriétaires, Paddy et Pilar, savent vraiment créer une atmosphère accueillante. Leur véritable hospitalité et leur passion pour le vin étaient évidentes tout au long. La narration, la folie et la chaleur ont fait de ce moment un moment extrêmement mémorable ! Paddy et Pilar sont vraiment excellents. Ce qui m'a vraiment marqué, c'est leur chaleur. Ils ont fait de leur mieux pour s'assurer que nous passions un bon moment. Qu'il s'agisse de partager des histoires intéressantes sur les vins ou de proposer des suggestions d'accords judicieuses, leur passion pour le vin, leur dévouement et leur savoir-faire sont inégalés ! Nous avons tous vraiment apprécié la dégustation de vins avec un choix impressionnant. Ils ont créé un paradis pour les amateurs de vin ou pour le citoyen moyen. Ici, vous pouvez explorer et découvrir de nouvelles saveurs en toute confiance. Dans l’ensemble, notre expérience a été tout simplement exceptionnelle. Je recommande vivement cette boutique à tous ceux qui recherchent une expérience d'achat de vin remarquable et nous avons tous hâte de revenir bientôt chez Paddy et Pilar !

Je ne saurais trop recommander cet endroit. Pilar et ses connaissances sont incroyables. J'aurais pu passer des jours avec elle. Sa passion est autre chose. Honnêtement, si vous voulez une véritable dégustation de vin éducative et honnête, c'est le numéro un dans la rue Emilion ! Pilar - Ici Sinead qui est venu avec mon mari Seamus et mon père x

La meilleure dégustation/éducation du vin que j'ai jamais eue. Pilar était une source de connaissances et a vraiment ouvert nos yeux et nos palettes. L’expérience est un incontournable lorsque vous visitez Saint-Émilion. Malheureusement, nous n'avons pas passé beaucoup de temps avec Paddy, mais la brève discussion a été fascinante. Nous avons quitté le magasin convenablement chargés de leurs sélections de vins. Merci et nous reviendrons dans le futur.

Nous avons eu une séance privée de dégustation de vin le 23 août - un cadeau pour mes partenaires le 30 et nous avons appris beaucoup de choses qui nous éclairent sur la façon dont nous buvons et apprécions le vin. Merci pour l'expérience.

J'ai visité cette boutique dans le cadre de notre voyage en France pour la Coupe du Monde et quelle expérience fantastique ce fut. Paddy a fait un excellent travail en s'occupant de nous tous et nous avons dégusté des vins fantastiques. Je recommande vivement.

Belle journée! Je recommande vivement d'y aller. Paddy santé!

Excellent service client, messieurs absolus Paddy et Darragh. Vin incroyable.

Ce fut encore une fois un plaisir de profiter d'une dégustation de vin avec Paddy et Pilar à The Wine Buff (St. Emilion). Le magasin offre également une atmosphère agréable dans laquelle les gens rient, rêvent et échangent leurs expériences.

Mes vacances en Aquitaine ont été une merveilleuse expérience. J'ai visité la belle ville de Saint-Emilion. La cerise sur le gâteau a été la visite à The Wine Buff, sans aucun doute le meilleur caviste de toute la région, où j'ai beaucoup appris en suivant l'un de leurs cours d'appréciation du vin 100 % recommandés.

En nous promenant dans cette ville, nous avons rencontré une merveilleuse femme espagnole, qui apprécie ce qu'elle fait, qui nous enthousiasme par son enthousiasme et nous surprend avec de merveilleux vins qu'elle décante et que nous les aimons. Nous vous reverrons !!! merci pour votre attention exquise

Une expérience inoubliable à Saint Emilion. Nous sommes entrés dans ce magasin l'année dernière et avons été captivés par Pilar. Il sait transmettre sa passion du vin et de tous les processus impliqués dans son élaboration, et vous fait également découvrir les nuances de la dégustation du bon vin. Cette année, nous l'avons encore fait et pour nous, c'est un arrêt incontournable si vous êtes en ville. Merci Pilar pour toute votre attention et sans aucun doute, nous apprécierons les vins que nous rapporterons à la maison.

Visite très agréable, excellent endroit pour déguster de bons vins de la région. Pilar, la propriétaire, un charme. Il a parfaitement expliqué comment déguster le vin avec tous nos sens. Sans aucun doute une visite hautement recommandée. Merci Pilar pour votre gentillesse.

Un endroit idéal, avec une charmante propriétaire, elle nous a donné un cours sur le vin, dans une ambiance détendue et agréable, on ne pouvait pas mieux tomber. Merci à Pilar pour son attention et sa gentillesse. Un site, plus que recommandé, un arrêt obligatoire. Nous reviendrons certainement

Pilar une fissure !! Elle m'a parfaitement expliqué tout ce qui m'intéressait et nous avons beaucoup appris d'elle. Une très bonne affaire. 100% conseillé aux amateurs de vin et à la découverte de la culture du vin français.

C'était un luxe d'avoir pu profiter de la connaissance de Pilar dans le monde du vin. Quand quelqu’un est passionné par ce qu’il fait, il le transfère et en fait une expérience inoubliable. Merci beaucoup Pilar de nous avoir fait aimer et apprendre un peu plus sur ce monde passionnant du vin. Nous nous réjouirons et nous nous souviendrons de vous lorsque nous ouvrirons notre bouteille à Madrid !

J’ai passé la journée à Saint-Émilion et j’ai dégusté beaucoup de vins, mais sans aucun doute les meilleurs étaient ici, au bar à vins de Paddy. J'espère pouvoir revenir bientôt. Le bar dispose d'une salle qui ressemble à une grotte et a la température idéale pour déguster un vin de manière confortable et appropriée. Paddy, si tu lis ceci, je voudrais encore te remercier pour cette bonne expérience (je m'appelle Giuliano, le gars d'Argentine).

Mon partenaire et moi étions à Saint Emilion pour la journée et nous sommes promenés dans le Wine Buff. Pilar, l'une des propriétaires, a fait une dégustation pour nous et nous avons tellement appris dans l'heure + que nous étions là. J'ai vraiment apprécié cette expérience et je la recommande à tous ceux qui passent du temps à Saint Emilion !

Nous sommes arrivés à Saint-Emilion hier et souhaitions y passer quelques jours. C'est à ce moment-là que nous avons découvert The Wine Buff et avons eu envie de faire une dégustation avec eux. Nous imaginions qu'il y aurait de bons vins là-bas, surtout à cause de la région, de la ville, du soin apporté aux vignes... mais le plus surprenant a été de rencontrer Pilar et son mari. Les propriétaires. Elle nous a fait une dégustation exemplaire. Il nous a appris à déguster, distinguer et apprécier ses vins avec beaucoup de charme, beaucoup de sagesse et de professionnalisme. Nous avons vraiment adoré Il est fortement recommandé de s'arrêter chez le passionné de vin et de faire une dégustation avec eux. Merci Pilar pour le temps

Cela a été une expérience merveilleuse. Nous sommes allés spécifiquement dans ce magasin, en faisant tout notre possible et cela en valait vraiment la peine. L'attention de Pilar a été exquise, elle nous a fait une dégustation et ses recommandations n'auraient pas pu être plus précises. 100% recommandé.

Le Wine Buff est le bar à vin idéal pour compléter votre visite à Saint Emilion. Légèrement à l'écart du tourisme de masse, Pilar partage sa passion et sa connaissance approfondie du monde du vin de manière lente et élégante. Ce qui se passe dans sa draft est magique, et justifie pleinement la renommée bordelaise.

Grande expérience de dégustation de vin. Pilar est une grande professionnelle possédant une connaissance approfondie de la vinification. Nous en avons découvert une grande variété. Nous y sommes également allés avec une fille de 4 ans et ils ont été ravis de nous traiter.

Nous avons passé un moment vraiment merveilleux. Le cours de vin était complet et très instructif. Pilar et Paddy étaient extraordinaires. Je ne boirai jamais d’autre vin ou champagne que le leur. Un voyage qui vaut la peine d'être fait.

Nous sommes clients depuis plus de cinq ans et avons toujours eu une expérience agréable avec Paddy et Pilar. Ils nous accordent vraiment toute leur attention aux détails de nos questions sur le vin. La première fois que nous sommes allés chez le passionné de vin, ils nous ont vraiment montré une expérience viticole comme nous n’en avions jamais vécue auparavant. Désormais, je serai client à vie. Merci Paddy et Pilar

Nous avons adoré ce petit spot tenu par un couple dont un originaire de Cork en Irlande. Service SUPER CONVIVIAL et ambiance vraiment cool. Si vous recherchez de délicieuses dégustations de vins dans la région, n'hésitez pas. Il y a beaucoup de choix. Le spot et le couple ont fait l'objet de nombreuses critiques écrites et de visiteurs populaires qui sont fièrement affichés sur les murs. Il y a une grotte/grotte fraîche avec des sièges, ainsi que des sièges à l'extérieur. Et à distance de marche de la place de la ville et d'autres sites. Recommander!

J'ai passé quelques heures incroyables avec Paddy et Pilar samedi dernier. Leur passion combinée et leurs connaissances techniques du vin sont inspirantes. Si vous aimez le vin, vous ne pouvez pas manquer l'occasion de profiter de la compagnie de ce merveilleux couple et de leur connaissance de la région, du vin et du processus. J'aurais pu les écouter tous les deux toute la journée. Belle expérience. J'ai beaucoup appris. Bien joué les gars.

Vous ne pouvez pas battre le temps passé avec Paddy. Un homme pour un homme.

Le meilleur endroit pour acheter du vin que j'ai jamais visité, et j'en ai visité beaucoup tout au long de ma vie. Pilar et Paddy forment le couple parfait pour l'équilibre, lorsque vous entrez dans The Wine Buff, ils transmettent sagesse, passion, délicatesse, et ils vous captivent lorsqu'ils parlent de vin. La famille Dacuña Costas ne cessera de vous rendre visite, un gros câlin.

Nous avons apprécié une merveilleuse dégustation de vins offerte par Paddy et Pilar. Ils ont partagé leur excellente connaissance du vin de manière chaleureuse et accueillante.

Notre expérience au Wine Buff était charmante. Pilar nous a enveloppés de sa connaissance du sujet et de son amour pour le protagoniste en question, le vin. Il nous a expliqué le type de raisin, le sol, le climat, les méthodes de plantation selon les régions, le moment propice aux vendanges... Et même des vins d'exception créés en partie par hasard ! Une dégustation de vins de la plus haute qualité, à l'intérieur de la cave, avec cette odeur qui touche la terre... fait prendre conscience de ce qu'on boit par tous les sens. Merci beaucoup encore Pilar. À la prochaine!

La visite est recommandée à 100%, nous avons adoré !!!!

J'ai visité ici après que mes parents me l'ont recommandé, et cela n'a pas été déçu. J'ai eu une brillante sélection de vins dans différentes gammes de prix et j'ai eu la chance d'en goûter quelques-uns avant d'acheter quelques bouteilles ! Je recommande fortement une visite ici!

Le meilleur endroit en termes de vins et les propriétaires, Pilar et Paddy, que dire. Amis pour la vie. Sans aucun doute, nous répéterions encore et encore. Merci beaucoup de nous avoir montré autant de ces merveilleux bouillons.😘😘

C'est un caviste où non seulement ils vous vendent des vins, mais ils vous enseignent, ils vous aident, Paddy et Pilar sont des professionnels et aussi charmants. Je la recommande

Bonne dégustation et tant de choses à apprendre. :) Accueil très chaleureux aussi pour les plus jeunes !

Mon mari et moi avons eu le plaisir de tomber sur ce trésor et de faire une dégustation de vin ici et nous ne pourrions être plus heureux de cette expérience. La famille à qui appartient ce lieu est très sympathique et nous a transmis un peu de son savoir. Ils étaient plus préoccupés par le fait que nous soyons éduqués pour être capables de comprendre et d'apprécier les vins plutôt que de nous vendre le vin. Absolument aucune pression d’achat. Ce fut une conversation amicale avec un ami très compétent qui souhaite partager sa sagesse sur le vin. Nous sommes repartis en gagnant de nouveaux amis.

Ce fut une très agréable surprise de découvrir cet établissement. Pilar nous a donné beaucoup d'informations intéressantes sur la culture de la vigne dans cette terre riche et nous a fait une dégustation très intéressante. C'était quelque chose de différent auquel nous ne nous attendions pas et nous l'avons vraiment aimé. Merci!

Nous avons trouvé par hasard ce magasin de vins et champagnes, la propriétaire, une espagnole très sympathique, nous a fait une petite explication des vins et champagnes de Bordeaux et une petite dégustation, je vous recommande d'y aller.

Reçu avec enthousiasme après à peine avoir franchit la porte, l’expérience chez The Wine Buff fût excellente à tout les niveaux. On respire la connaissance et la passion pour le vin. Une agréable surprise au détour d’une rue! Franchement très très recomendable!!!!

L'un des meilleurs cavistes que j'ai visités. Grand choix. Sympathique et sans pression d'achat.

Union explosive d'un Irlandais, Paddy ; et une Espagnole, Pilar, qui leur transmettra leur amour des vins qui les rendent heureux. Pour tous ceux qui recherchent des vins « spéciaux » hors du commun, que l’on trouve dans la plupart des endroits, c’est l’endroit idéal. C'est aussi un couple généreux dans ce qu'ils proposent et dans les explications qu'ils donnent. Seulement 5 minutes avec Pilar suffisent pour voir qu'elle aime ce à quoi elle se consacre. J'aimerais que tu puisses venir à Alicante ! Nous serons heureux de vous accueillir tous les quatre

Nous sommes arrivés par hasard et avons retrouvé Pilar pour y aller dans l'après-midi. Je peux seulement dire que cela a été une expérience hautement recommandée. Pilar vous explique beaucoup de choses très intéressantes et vous fait déguster différents vins. En plus, c'est merveilleux ! Merci pour l'expérience Pilar

Dégustation d'excellents vins de Saint-Emilion mais surtout accueil exceptionnel avec d'intéressantes explications (même concernant la pierre qui donne le goût au vin). Propreté irréprochable. J'ai appris des choses. A recommander pour passer un petit moment très agréable au calme.

La dégustation a été dirigée par l'épouse du propriétaire, elle est très accueillante, chaleureuse et compétente. Aucune pression pour acheter.

J'ai eu une expérience de dégustation fantastique avec Paddy et Pilar. Nous avions un groupe mixte de débutants et de passionnés du vin, mais nous sommes tous repartis après avoir beaucoup appris. Beaucoup de conseils honnêtes, pas de vente difficile et, pour être honnête, beaucoup de bonnes discussions.

J'ai eu le plaisir de vivre l'expérience œnologique avec Pilar et Paddy plus tôt dans la journée. Ils étaient chaleureux et accueillants, avec une passion évidente pour le vin. Plus important encore, ils ont partagé d'excellentes idées et connaissances sur le choix des vins naturels, l'art de la dégustation et pourquoi il n'est pas toujours nécessaire de choisir le haut de gamme pour obtenir un vin de qualité. Je le recommande vivement, préparez-vous à vivre une expérience formidable ! Hugh et Sue

Service très sympathique et informatif et bon vin à déguster.

Des conseils très compétents et extrêmement gentils ! N'hésitez pas à appeler si la porte est fermée ! Merci pour cette excellente matinée, nous avons beaucoup appris et nous y repenserons autour de quelques verres. 5 étoiles et plus

Nous avons eu une fabuleuse dégustation avec Pilar le dimanche après-midi. Ses connaissances et sa passion étaient exactement ce que nous recherchions et nous sommes repartis en nous sentant beaucoup plus informés sur la façon de choisir un bon vin lors de nos voyages. Une visite incontournable pour tous après une dégustation de vins de qualité. Merci Pilar, nous reviendrons. Dave et Megs.

Expérience incroyable dans un cadre charmant. Le prix était excellent. Paddy était exceptionnellement gentil et arrangeant. Nous reviendrons pour le cours avancé !

Nous avons approché The Wine Buff avec curiosité, sur la recommandation de quelques amis, et nous ne pouvons nous empêcher de le recommander à nouveau. Dans le groupe nous étions 3 personnes avec des connaissances différentes en matière de vins, je me considère personnellement très ignorant, mais il y avait aussi un ami technicien viticulteur et mon partenaire, amateur. Nous avons tous les trois reparti avec une expérience immense et adaptée à chacun de nous. Nous avons fait une dégustation guidée par Pilar, très agréable, détendue et amusante, au cours de laquelle nous avons reçu une grande quantité d'informations, révélatrices de données et de curiosités. Nous pouvons affirmer que cela a changé la vision que nous avions de ce que les vins apportent à notre existence. Pour moi, cela a été, comme on dit en anglais, une « expérience qui change la vie ».

Nous avons eu de la chance de tomber ici. Pilar nous a fait une dégustation merveilleusement expliquée, très généreuse de son temps et de ses explications. Très agréable et intéressant. Et les vins délicieux. Il nous a également donné de bonnes recommandations à visiter dans les environs. Totalement recommandé !!!!!

Merci à vous 2 pour l'accueil de samedi dernier, cela fait très plaisir d'avoir pu passer ce moment super sympa où l'on n'a pas vu le temps passé! L' endroit est idéal pour passer un bon moment autour d'excellentes cuvées! A bientôt, Cheers, Aymeric

Pilar nous a donné une Master class sur les vins de Saint-Émilion. Excellente expérience, 100% recommandé

Nous étions deux venu de bretagne avec ma copine Une expérience unique avec Paddy. 2h00 passé en sa compagnie rien à dire d'une gentillesse incroyable et surtout de très bon conseils absolument pas pousse à la consommation mais plutôt pousse à la passion 😍. Le gout des choses simple et vrai dans un esprit conviviale tout en étant à l'écoute un vrai bonheur. Merci à lui

Expérience fantastique que nous avons vécue aujourd'hui avec une dégustation de vins locaux, avec sa propriétaire Pilar. Vous pouvez voir le travail affectueux de cet endroit. Ma fille Chloé... ravie des jouets. Merci beaucoup Pilar. Nous vous recommanderons.

Très bon accueil, compétant, un choix pour tout le monde dans une fourchette de prix assez large.un cadre très sympathique. A faire. Chez Paddy oflynn

Quelle magnifique rencontre ! Rarement nous avons eu un accueil aussi chaleureux. Ma femme et moi sommes venus un peu perdu (total débutant en vin) et nous sommes ressorties riche de précieux conseils. Tout a été parfait de A à Z. Sans cette parenthèse attentionnée, notre passage à St Emilion n'aurait pas été le même. MERCI

Six d'entre nous sont entrés dans le Wine Buff après un bon déjeuner sur la place du marché de Saint-Émilion, sans nous rendre compte du plaisir qui nous attendait. Nous avons passé l'heure ou deux suivantes à déguster des vins et à échanger des histoires de voyage, de vin, de politique et plus encore de tri ghaelige et d'anglais. Paddy est un hôte accompli ! Cela vient de son expertise et de son amour de ce qu'il fait. Une visite s'impose si vous êtes dans la région. J'ai alors acheté d'excellents vins locaux et je l'ai refait depuis. J'ai hâte d'y retourner !

Je suis client de Paddy & Pilar au magasin The Wine Buff de Saint-Émilion depuis plusieurs années maintenant. Paddy a gagné mon entreprise dès le premier jour grâce à sa générosité, sa sociabilité et ses connaissances. Vous ne trouverez pas de caviste plus décontracté ou plus accueillant dans toute la France, et comme Paddy travaille avec des châteaux locaux pour mélanger des vins personnalisés, vous pouvez trouver des offres vraiment uniques aux côtés de vins renommés de Bordeaux, Pomerol, Margaux et Saint-Émilion. Je n'achèterai à personne d'autre et j'ai voyagé depuis les États-Unis juste pour visiter la rue. Emilion et The Wine Buff. J'attends avec impatience le prochain voyage.

Merci Pilar pour votre gentillesse et pour nous avoir fait sentir comme chez nous. C'est pour moi une étape incontournable à Saint-Emilion, outre ses excellents vins je recommande de l'accompagner de sa dégustation de fromages et pâtés. Tout était délicieux.

Excellent endroit, si vous allez à Saint Emilion gardez le en tête, la propriétaire Pilar Manzano nous a donné une master class sur les vins de Bordeaux, nous avons vraiment apprécié cette visite, nous y retournerions sans hésiter.

J'ai apprécié quelques visites mémorables chez le passionné de vin. Paddy et Darragh se sont vraiment occupés de nous. Grands vins

Quel régal absolu ! Ce bar à vins et à tapas familial est un incontournable. J'ai eu du beau vin et une conversation lors de la dégustation de vin ici et j'ai beaucoup appris sur le vin et sur la façon de l'apprécier davantage. Je recommanderais certainement un arrêt ici si vous recherchez une bonne compagnie, des vins délicieux et une richesse de connaissances.

Très bon accueil. Très bons conseils et très bons vins.

Le meilleur magasin de Saint-Émilion pour déguster et acheter des vins. Ils ont une excellente variété, et le meilleur est le traitement et les conseils. Tout simplement exceptionnel. De plus, il est situé dans un charmant petit coin. Très recommandable!

Super sympa 👍

Nous avons adoré la visite, Pilar nous a offert un traitement exquis. Nous serons de retour!

Nous sommes tombés sur ce trésor et avons passé un moment fantastique à déguster des vins fabuleux. Paddy connaît non seulement vraiment son métier en matière de vin, mais il est également un véritable hôte. Il crée une atmosphère tellement détendue et parvient d’une manière ou d’une autre à faire en sorte que tout le monde paraisse spécial. Une excellente façon de déguster de fantastiques vins locaux et des vins venus de plus loin.

Situé au coeur de st. Emilion, cette boutique est un joyau caché. Le propriétaire irlandais, Paddy, est une âme douce et très sympathique qui vous assiste de manière experte dans votre achat. Hautement recommandé!

Si vous passez par S Emilion, assurez-vous de faire une dégustation animée par Pilar. Nous avons beaucoup appris et apprécié, tout cela en espagnol. Cela peut également se faire en anglais et en français. Cela nous a coûté 25 € chacun et la vérité est que cela en valait vraiment la peine. Merci d'Alicante

Arrêt indispensable. Un merci infini à Pilar, qui nous a traités comme si nous étions une famille. Il nous a enchanté avec une authentique master class, non seulement sur les vins de la région, mais aussi sur le vin en général, sa production et sa conservation. C'est agréable de l'écouter, de par ses connaissances impressionnantes - elle est biologiste et ethnologue -, de la manière dont elle les communique et de la passion avec laquelle elle le fait. Nous avons également eu l'occasion de déguster de délicieuses tapas qui combinent le meilleur de la région et de l'Estrémadure, la terre de Pilar. Je réitère ma gratitude et nous reviendrons à coup sûr. Un câlin de la Cadix et d'Antonio.

J'ai décidé d'entrer dans The Wine Buff à Saint-Émilion sur la base des critiques concernant l'accueil chaleureux, et je peux confirmer qu'elles ne sont pas exagérées. Paddy nous a tout de suite mis à l'aise en nous faisant déguster différents vins, ajustant la sélection en fonction de nos commentaires, sans chercher à nous influencer. C’est très utile pour apprendre à choisir les bouteilles à acheter en fonction de vos goûts (pour être honnête, la plupart des commerçants que j’ai rencontrés dans la région vous encouragent à le faire). De plus, Paddy a rendu l'expérience encore plus conviviale et décontractée en partageant ses anecdotes personnelles sur la dégustation de vins. Je recommande vivement, d'autant plus si vous vous sentez intimidé d'entrer dans les cavistes.

Il y a des moments hors du temps... exceptionnels... Nous venons d'en vivre un !! Merci Pilar, Thierry et Paddy d'abord pour votre accueil si chaleureux, pour le partage de vos vins et pour les meilleurs tapas gastronomiques du monde !! Nous reviendrons très vite... Bien Amicalement 😉

Aucun logiciel n'égale la précision d'un musicien dans la définition de la couleur sonore. Pilar Manzano de Le passionné de vin à Saint-Emilion nous a appris les harmoniques qu'un bon vin fait résonner en bouche. Merci pour la master class.

Un lieu différent, spécial, distingué. Pilar... une hôte au charisme et à la gentillesse sublimes, j'aurais pu lui parler toute la journée. Ses connaissances sont infinies et force est de constater qu’il aime les transmettre. Nous serons de retour. Merci Pilar. Béa et Eduardo

En entrant, ma femme et moi avons été immédiatement accueillis pour une dégustation par les propriétaires Paddy et Pilar. Ils ont partagé leurs connaissances approfondies, leurs recommandations locales et leurs anecdotes personnelles amusantes. Leur boutique est une belle cave à vin proposant une large sélection de vins de Bordeaux datant du Moyen Âge. Nous vous recommandons fortement d'en faire votre magasin local pour acheter du vin à Saint-Emilion.

Quelle excellente cave à vin, les propriétaires sont des gentlemen absolus qui connaissent leur vin et dégagent une atmosphère accueillante et décontractée. Oubliez les quatre meilleurs établissements vinicoles, The Wine Buff propose d'étonnants vins sélectionnés à la main, à des prix avantageux et avec toute la saveur et la complexité attendues de la région. Recommande fortement!

C'est un endroit idéal à visiter si vous voulez goûter au vrai vin français. Extrêmement compétent et très sympathique avec quelques bonnes histoires pour démarrer. Un incontournable si l'on visite la région.

Après avoir visité le passionné de vin de Saint-Émilion, je dirais certainement que c'est un incontournable lors de la visite de cette partie de la France. Paddy et Pilar étaient des hôtes merveilleux et nous avons discuté et dégusté du vin aussi longtemps que nous le souhaitions, une expérience vraiment agréable et ma femme et moi avons beaucoup appris. Nous espérons revenir plusieurs fois. Merci!

Amusant

Bons vins au verre.

Edward Byrnes nous a amenés chez Paddy et j'ai apprécié chaque minute. Son histoire et sa connaissance du vin étaient très intéressantes. Il a des vins pour tous les budgets. Il était naturellement capable d'établir des relations avec des personnes expérimentées et inexpérimentées et de faire en sorte que chacun se sente inclus. Si vous avez le temps et la région, cela devrait certainement figurer sur votre liste de choses à faire. Vous ne serez pas déçu

Ces galeries sous la ville de Saint Emilion c'est bluffant

Très bien

Très bien

Très jolie et très sympathique endroit

Merci à Paddy & Pillar pour ses excellentes dégustations. Étant client de WineBuff depuis de nombreuses années, j'étais sûr que lors de mon voyage à St.Emillion, j'aurais envie d'essayer des vins nouveaux et différents, mais j'ai découvert que partout où je dégustais, je le comparerais inévitablement avec Ch.Fauconnerie ou Ch. .Petit Frombauge d'ici et je me rends compte que je ne pouvais pas égaler la qualité des vins WineBuff. D’autant plus que ce que je dégustais avec Paddy coûtait souvent la moitié du prix de ce que je dégustais ailleurs. Je ne sais pas comment tu fais Paddy :-) En fin de compte, après avoir voyagé dans la rue. Emillion et visité des vignobles, nous avons fini par obtenir notre vin du WineBuff car le rapport qualité/prix ne pouvait être égalé. Merci encore pour cette super expérience

Un endroit merveilleux dans un endroit exceptionnel. Idéal pour déguster des vins de qualité. Et mieux encore, être les premiers habitants de Placentia à vous rendre visite. Un câlin de Pilar et José Maria

Un endroit très sympa et agréable, surtout la gentillesse de Pilar. Vous pourrez également déguster une grande variété de vins locaux. Sans aucun doute, un endroit recommandé à 100% et dans lequel je reviendrai sûrement.

Bon vin, bonne nourriture, excellent service. Nous avons bu des vins de châteaux de premier plan et les avons accompagnés de fromages et de viandes de renommée mondiale. Pour impressionner davantage, ils ont accepté notre idée idiote d'amener deux bébés. Ils ont même apporté une couverture et des jouets pour mon fils d'un an.

Etablissement avec une très bonne connaissance en œnologie. Pilar, vigneronne avec une longue histoire, nous a enchantés par ses explications et bien sûr, nous a fait déguster un excellent et bon vin. Totalement recommandé. Luis et Maria de Salamanque et Malaga

J'y suis allé avec mon conjoint et lorsque nous sommes arrivés à Saint Emilion nous avons été submergés par le nombre de petites boutiques pour acheter des vins. Nous voulions offrir quelques bouteilles, mais il y avait tellement de variété et nous avions si peu d'idées sur les vins que nous ne savions pas lequel choisir. Finalement, comme nous ne voulions pas acheter un mauvais vin (en plus les prix étaient assez élevés), nous avons abandonné et nous sommes promenés dans la ville. Ensuite, nous sommes tombés sur cet endroit et Pilar à la porte, qui nous a très gentiment invités à entrer. Dire que c'était une réussite ! Pilar est biologiste et œnologue experte ainsi qu'une belle personne. Elle est originaire d'Estrémadure et ce fut un plaisir de la voir nous servir. Il ne s'est pas limité à nous conseiller sur le vin mais nous a proposé une dégustation de vins fantastiques expliquant les caractéristiques de chacun afin que nous puissions choisir plus tard. Il a également eu le temps de nous parler de la culture viticole de la région et d'une foule de curiosités très intéressantes. Bref, ce fut une expérience fantastique et nous sommes repartis de Saint Emilion très heureux. Nous recommandons à tous ceux qui visitent cette ville de s'arrêter chez le passionné de vin pour rencontrer Pilar et Paddy, vous ne le regretterez pas.

Quelle belle découverte , l’endroit est un petit paradis , les produits servis sont à l’image de l’endroit et les hôtes sont passionnément aux petits soins . Une parenthèse de douceur , une parenthèse parfaite . Nous recommandons cet endroit pour tous les passionnés de produits de qualité , les chercheurs d'endroit hors du temps et les amateurs de découvertes

Nous nous sommes vraiment éclatés ! Patty est extrêmement compétente et sympathique. J'ai l'intention d'y retourner.

Un homme puissant avec de bons conseils sur les vins.

En plus de vendre du vin, ils enseignent. Une sélection de vins étendue et très élaborée entre les mains de deux bons professionnels. Un établissement de luxe et une expérience magnifique.

Le meilleur endroit pour déguster des vins de la région. Le traitement personnel est exceptionnel, ce qui en fait une expérience unique.

excellent à tous égards. recommande fortement

Une parenthèse enchantée hors de l'agitation de Saint-Emilion. Nous avons vécu une expérience unique dans ce bel écrin dédié au vin et aux plaisirs gustatifs. Planches de Ramone iberico (jambon espagnol d'exception), de fromages de brebis dont le Reporta (fromage espagnol à tomber) accompagné d'un Pomerol 2011 divin. Les hôtes sont des pationnés qui prennent le temps : celui de vous accueillir, celui de préparer, celui de vous expliquer tout ce qui est servi et enfin celui de vous faire découvrir le lieu magnifique qu'ils occupent si bien.

les propriétaires sont merveilleux et très attentionnés, c'est un plaisir d'interagir avec eux - nous avons eu un très bon vin et des tapas et nous avons également acheté du vin

Le seul endroit où aller si vous souhaitez faire une dégustation de vin comme Gaeilge. Très sympathique et connaisseur du vin. Bonus supplémentaire de fournir de belles tapas.

Dégustation de vins mémorable!

Alors que nous nous promenions dans la ville, nous avons remarqué cette charmante petite oasis dans la chaleur de la journée. Pi est venu nous saluer et bientôt nous avons parlé à Paddy comme à des amis perdus depuis longtemps, du vin et beaucoup de discussions sur le rugby. Après une fantastique visite de dégustation de vins dans la région, j'étais très à l'aise pour effectuer mon achat. Comme nous étions à vélo pour la journée, Paddy a même livré le vin à notre camping le soir même. Couple et service exceptionnels, merci Andy et Lisa.

Endroit incroyable avec un propriétaire fou et passionné - c'est un incontournable, merci pour cette belle journée, dommage que je conduisais mais la femme a adoré

Belle boutique gérée par un gars formidable Continue ton bon travail Paddy