Le Cellier de la Cabiote Caviste

Comparé à de nombreuses caves à vin touristiques de Beaune, cet endroit était un joyau. Dégustation de vins fantastique dans les anciennes caves, Emmanuel était un guide brillant avec une réelle passion pour la région et ses vins. Si vous souhaitez faire une dégustation, c'est l'endroit idéal.

Je voudrais être d'accord avec tous les autres commentaires formulés par les visiteurs précédents. Nous avons eu une merveilleuse visite aujourd'hui avec Emmanuel avec ma chorale et nous avons vraiment senti que nous avions eu une dégustation très spéciale avec quelqu'un qui avait non seulement des connaissances mais une véritable passion pour les qualités de l'approche bourguignonne du vin. Comme le dit Emmanuel, tout est question de terre, de terroir, de lieu, et pas seulement de raisin. Et, comme d'autres l'ont fait remarquer ici, le vin est une opportunité de créer et de chérir des moments merveilleux et c'est ainsi que nous devrions y penser. Nous avons passé un super moment et nous en sommes très reconnaissants. Je le recommanderais certainement à tous les individus ou groupes souhaitant s'initier de manière assez particulière au vin bourguignon.

Expérience très mitigée. L'endroit est très joli. Le patron (Emmanuel) a cependant des premiers abords assez froids. Mais bon chacun est comme il est, et d'ailleurs les explications sont claires et l'ambiance au début de la dégustation se détend bien. Cependant, on nous explique bien que pour éviter la spéculation, tout ce qui est dans la boutique n'est pas à vendre. Mais j'y reviendrai à la fin de mon commentaire. Emmanuel passe ensuite le relais à Alban pour la dégustation : mention très bien à ce jeune homme très sympathique. Une fois la dégustation terminée, retour à la boutique où on s'aperçoit que les visites s'enchaînent. Et c'est là que se situe le nœud du problème. Si vous souhaitez acheter du vin, choisissez bien la bouteille. Nous avons eu l'outrecuidance de choisir 2 bouteilles qui n'étaient pas celles dégustées… Erreur terrible! Malheur! Non! Vous avez déjà acheté une bouteille! C'est l'une ou l'autre! Sur le coup de la surprise, nous n'avons acheté qu'une bouteille et sommes partis sur une note très très amère (avec notre bonne grosse tête de spéculateur en bourgogne... ce qu'évidemment nous ne sommes pas) Avec le recul, on se rend compte que, sous prétexte d'éviter la spéculation, le monsieur estime que vous n'êtes pas digne d'acheter son vin, et que celui-ci est réservé à une autre clientèle dont vous ne faites pas partie. Le message est terrible et désolant. Heureusement que le monsieur n'est pas le représentant exclusif des vins de bourgogne, et qu'il existe sur la ville de Beaune d'autres cavistes autrement plus sympathiques et tout aussi compétents.

C'était la deuxième fois que je rejoignais Emmanuel pour une dégustation dans les caves à vin situées en contrebas du magasin. C'est un incontournable pour quiconque visite la Bourgogne. Ses connaissances et sa passion pour les vins de la région sont vraiment inégalées. La dégustation était absolument spéciale. C'était l'occasion de découvrir des vins incroyables avec une personne extraordinaire qui peut partager une perspective sur la région que seule une personne ayant une profonde compréhension de la mentalité des vignerons locaux peut faire. Mes dégustations avec Emmanuel comptent parmi mes moments viticoles les plus mémorables et les plus précieux et ne seront jamais oubliées. Je suis ravi de revenir lors de ma prochaine visite dans la région. Emmanuel est devenu un véritable ami et j'ai la chance d'avoir eu cette opportunité il y a quelques années. Comme Emmanuel le dit toujours, chérissez les moments et créez les moments, je recommande à tout le monde de se joindre à Emmanuel pour le faire.

Très belle cave, une belle visite, des explications claires et un accueil chaleureux. La dégustation est un beau plus. Vaut le détour !!!

Entrez et découvrez cette incroyable cave 🥂, avec un très sympathique propriétaire français anglophone.

il y a 2 jours Lieu incontournable à Beaune pour découvrir des vins de qualité ! Le propriétaire est non seulement un passionné mais aussi un conteur d’histoire de chaque domaine, chaque vigneron, chaque bouteille … un accueil parfait et une connaissance inégalable ! Il nous a parlé avec émotions de son grand-père. Nous recommandons sans hésitation

J'ai été enchantée par mon expérience dans ce caviste au cœur de Beaune. Son élégance et sa propreté ne sont que le prélude à une expérience viticole hors du commun. Emmanuel, le propriétaire, se démarque par sa gentillesse, sa politesse et sa connaissance irréprochable des vins. Les dégustations organisées sont un véritable voyage sensoriel, une occasion incontournable d'apprécier les trésors œnologiques de la région. Je recommande vivement ce joyau œnologique à tous les amateurs de bons vins et d'hospitalité raffinée.

Très bonne adresse.. Accueil au top.

Très bonne expérience !

Parfait. 👍

Nous recommandons vivement ! Caviste qui ne cherche pas la spéculation, le prix de la visite et dégustation des vins est beaucoup moins cher que d’autres cavistes sur Beaune et pourtant bien meilleure. Emmanuel est un passionné qui cherche à transmettre. À nous permettre de goûter de bons vins de la région avec de très bonnes explications. Et la sélection de dégustation change chaque semaine.

Nous avions réservé une dégustation pour deux sur conseil de l’office de tourisme de Beaune, nous avons passé un très bon moment. Le caviste nous a fait visité son établissement et les caves, nous avons adoré les lieux et la décoration. Puis place à la dégustation où le caviste est très pédagogue et dans l’échange pour nous faire profiter au mieux des différents vins. La selection du jour était très bonne, nous avons pris d’ailleurs deux bouteilles en partant ! Expérience à faire obligatoirement en passant à Beaune !

Il y a quelques semaines, nous avons fait une dégustation de groupe chez Emmanuel, et nous avons bien aimé. La cave en sous-terrain est surprenante et très adaptée à l'ambiance de dégustation de vin ! Emmanuel est passionné et nous a appris beaucoup de choses sur les vins de Bourgogne. La comparaison de 2 vins de même terroir, cépage et millésime et pourtant différents était intéressante. Bref, ce n'est pas juste un caviste, mais un chouette endroit pour déguster du vin.

Un espace magnifique dans des caveaux somptueux le tout accompagné de vin d’exception nous plonge au cœur de ce que la bourgogne fait de mieux. Emmanuel sera vous guider et mettre à l’honneur lors de dégustations les plus grands noms bourguignons. Je recommande fortement

A l’occasion de la vente des vins des hospices de Beaune, nous avons pu participer à une dégustation spéciale. La cave est très agréable et l’accueil était irréprochable. Nous avons dégusté 6 vins de grande qualité. La visite était menée notamment par Emmanuel, véritable passionné, avec de belles explications sur chaque domaine qui nous était présenté. Il était assisté ce week end là par de jeunes étudiants en œnologie avec qui nous avons pu partager. Une visite intéressante et incontournable si vous êtes de passage sur Beaune.

Petite halte dans cette superbe cave lors de la vente des vins. Patron adorable et qui m’a appris plein de choses, grands vins dans une belle mentalité de partage. Pour 30€…. Je recommande! Hâte d’être à l’année prochaine. Merci.

Une dégustation annuelle devenue tradition pendant la vente des vins des Hospices de Beaune chez un caviste passionné et sincère.

Dégustation vente des vins Trop rapide trop de monde pas trop d'explication des vins proposé qui sont trop jeunes Un peu attrape touriste Tres cher pour la quantité de vin servi

Super dégustation très pro et conviviale Endroit magnifique

Très (trop) rapide aussi bien pour les explications que pour la dégustation... Point positif : les vins étaient de très bonnes qualités.

Super accueil de la part du gérant, une dégustation de groupe dans un magnifique cadre. Un établissement à découvrir tenu par un vrai passionné qui nous partage son amour du vin.

Super lieu, très bon accueil, Emmanuel est un passionné passionnant qui nous fait découvrir avec simplicité et professionnalisme les sélections pointus. Je recommande fortement cette adresse

Grand choix de vins de la région. Beaucoup de passion de la part du propriétaire Emanuel. Le mieux est d'organiser avec lui une fantastique dégustation des meilleurs domaines. Super recommandé! Professionnalisme et courtoisie avant tout !

Petite et jolie boutique avec un joli sous-sol qui sert uniquement de showroom. La dégustation est un processus assez mécanique avec 6 vins pour le moins médiocres qui ne valent pas plus de 12 €.

Je ne sais pas trop. Heureusement qu'on ne fait pas tous notre métier comme ça, sinon les commerçants ne vendraient plus rien, mais d'un hautain . . . Personnellement en tant que passionné de vin, et m'étant présenté de manière amicale et sympathique, c'est un peu la douche froide d'être reçu comme ça, mais bon quand on s'y connaît un peu y a plein d'autres endroits, à Beaune, en France ou ailleurs où trouver son plaisir, donc pas grave en soit. Je vous laisse continuer à en mettre plein la vue à vos clients anglais fatigués de leur Pinot et de leur Chardo de la Napa. Mais allez tester leurs dégustations, et faites vous une idée. Personnellement, cela pourrait en valoir la peine, mais leur accueil déplorable et antipathique m'a dissuadé de finalement tester l'expérience, bien que j'aie été initialement tenté.

Belle expérience. Guide compétent. Des caves étonnantes. La sélection de vins est plus que ce que vous pouvez demander.

Superbe endroit et magnifique lieu de dégustation. Nous avons été très bien accueillis par une personne passionnée et passionnante, héritière d’une histoire familiale de passionnés de vins. Ajoutez à cela une belle philosophie, très étique, et vous avez un endroit passionnant ou découvrir la Bourgogne et en particulier les côtes de Beaune. Je recommande largement! Merci encore de cette belle dégustation! PS: super commentaires de Lucas, des son premier jour!

Nous avons fait ici une dégustation privée (Quintessence), où Emmanuel nous a fait découvrir le vignoble de Bourgogne dans son ensemble ainsi que les excellents vins qu'il a ouverts à la dégustation, difficiles (voire impossibles) à déguster ailleurs en raison de la spéculation en cours. . Ses excellentes connaissances combinées à une véritable passion pour le vin et à son désir de profiter de chaque instant ont fait de cette expérience une expérience formidable. Son accent sur les dégustations pour réellement apprécier les vins lui permet de se démarquer de la manière la plus authentique possible.

Nous avons eu une très belle dégustation qui a commencé par une introduction à la Bourgogne en tant que région viticole avec sa philosophie de production de vin et l'influence du Terroir. Emmanuel qui s'est occupé de nous est très compétent, passionné et désireux de partager ses connaissances. L'environnement de leur cave du XVIIIème siècle est magique et nous avons pleinement apprécié cette dégustation les jours suivants lors de notre tournée en Bourgogne.

Ce n’est pas tous les jours que les voyageurs ont autant de chance que nous lorsque nous tombons par hasard sur Le Cellier de la Cabiote. Nous venions d'arriver à Beaune et recherchions un caviste proche de notre hôtel avant que tout ne ferme pour la nuit. Nous nous sommes précipités à La Cellier, avons rencontré Emmanuel, le propriétaire passionné et compétent, et avons immédiatement su que nous avions pris la bonne décision. Nous avons acheté des bouteilles fantastiques grâce à ses conseils avisés et avons prévu de revenir pour une dégustation le lendemain. La dégustation du lendemain matin a conduit à une dégustation privée plus tard dans l’après-midi au cours de laquelle nous avons dégusté certaines des bouteilles préférées d’Emmanuel et pu nous imprégner non seulement de vins délicieux et spéciaux, mais également de sa profonde connaissance de l’histoire et de la culture de la région. C'était l'un de ces moments mémorables d'un voyage qui restent gravés à jamais : au fond d'une cave bourguignonne fraîche et humide, en sirotant des vins irréels avec quelqu'un qui aime clairement les produits de cette région spéciale et veut partager sa beauté avec les autres. Après quelques heures passées à déguster certains des meilleurs vins de la planète, nous sommes partis cet après-midi-là, légèrement ivres, mais avec le sentiment de nous être fait un nouvel ami. Nous avons hâte de revenir pour le deuxième tour et nous recommandons vivement le Cellier d’Emmanuel à tous ceux qui ont la chance d’être à Beaune. Vous ne serez pas déçu.

Nous avons dégusté ici de merveilleux vins.

Ce lieu est absolument magique ! Les caves sont incroyables, les dégustations le sont tout autant. Nous découvrons des vins extraordinaires, présentés avec passion par des professionnels qui ont fait voyager nos papilles gustatives. Si vous cherchez un haut lieu de la dégustation et de l’achat de grands bourgognes, il n’y a pas d’autre lieu envisageable raisonnablement à Beaune. C’est ici que tout se passe. Le reste n’est qu’accessoire.

Emmanuel est une personne extraordinaire ! Grand connaisseur de l'histoire et des vins de Bourgogne. Lors de notre visite il nous a raconté de manière claire et précise les différentes facettes de cette région fantastique, les différences des différents terroirs, les notes olfactives et gustatives lors de la dégustation et diverses anecdotes de la vie réelle. C'était déjà la troisième fois que je visitais le Cellier et j'y emmenais trois amis passionnés (qui en étaient à leur premier voyage à Beaune) et ils étaient très impressionnés et heureux. Le Cellier de la Cabiote est une étape incontournable pour tout passant de Beaune : tant pour la magnifique cave que pour la grande variété des dégustations proposées (des plus simples aux privées préparées sur mesure) et certainement pour Emmanuel, âme de ce lieu véritablement magique. lieu! A bientôt et merci encore !!

La dégustation privée avec Emmanuel a été une expérience unique, que je recommande à tous les passionnés de Bourgogne. Il est fortement suggéré de le réserver par e-mail longtemps à l'avance. J'étais en Bourgogne ce week-end avec un groupe de 4 amis, tous italiens, et j'ai visité Le Cellier de la Cabiote samedi après le déjeuner. Emmanuel n'a eu aucun problème à décrire en anglais les caractéristiques des différents terroirs que nous avions dans les verres, le tout vécu dans sa cave caractéristique, fraîche, pleine de barriques et soignée dans les détails. Ce qui ressort immédiatement en l'écoutant parler, c'est la connaissance, la grande passion et l'amour pour l'incroyable paradis du vin qu'est la Bourgogne, ainsi que le grand choix de vins rares et fins, qu'il propose en dégustations privées à des prix raisonnables. J'espère vous revoir bientôt, toujours en compagnie de bons amis et de votre famille, pour un nouveau voyage dans la magie de la Bourgogne. J'ai hâte de revenir Andréa Arezzo, Italie

Très belle dégustation animé par un passionné de son métier, accueil sympathique, très bel endroit, à découvrir absolument lors d'une visite de Beaune

Très bon accueil, une dégustation très enrichissante dans des caves authentiques. Prix plus que raisonnable, de très bon conseil. Une équipe très professionnelle. Je recommande !

On nous a conseillé ce lieu à l'Office du tourisme pour une visite de cave. Il n'y a rien à visiter: 3 petites salles au sous sol aménagées pour les touristes avec des fûts vides. On vous verse les 5 vins à déguster à la suite en vous racontant un texte appris par cœur et le tout dans le même verre. Aucun intérêt

Une visite incontournable en Bourgogne et à Beaune. Leur dégustation est à un prix très raisonnable par rapport à d'autres magasins/cave et un vrai rapport qualité/prix (elle se fait également dans une ancienne cave souterraine). Les hôtes étaient francophones et tout le groupe, mais ils étaient très attentifs à garder notre expérience à l'esprit et très précieuse. J'ai appris d'excellents faits et une bonne connaissance de la région. De plus, une grande sélection de vins est également en vente et certains sont même uniquement destinés à la dégustation pour partager l'expérience bourguignonne, vraiment cool. Nous avons réservé via le centre de tourisme, la réservation s'est perdue quelque part dans leur communication mais ils n'ont eu aucun problème à nous accueillir.

Superbe dégustation. Le cadre est enchanteur, les explications d'Emmanuel sont claires et adaptées à tout public : j'y étais avec des amis américains avec peu de connaissances ainsi que des amateurs bourguignons. Les américains sont repartis amateurs enjoués et mes amis bourguignons enchantés d'avoir élargi leur palette et leur palais. On ressent la passion et l'amour du vin, sans prétention, le but est de passer un bon moment. Nous avons créé un beau souvenir autour d'excellents vins, sans oublier les petites gougères... Je recommande, merci !

Un moment de partage avec des amis américains, des explications claires, un langage adapté et une grande humilité pour parler du vin, des terroirs… merci Emmanuel Peulson, nous avons beaucoup apprécié, de gentilles attentions ont sublimé le tout. Un grand merci de notre équipée de 9 personnes et 2 chiens, gentiment autorisés.

Très bon accueil, une cave magnifique et des conseils avisés

Une dégustation très agréable, 5 vins de qualité et des explications fournies à chaque fois pour la somme de 12€/personne!

Bon accueil, visite sans rendez-vous. Cadre agréable.

Excellent accueil, de très bon conseil pour les vins. Dégustation au TOP, on sent la passion dans l'explication des vins et du terroir. Merci pour ce beau moment

Bonjour, Je recommande cette adresse pour les amateurs et passionnés de vin. Une présentation des plus agréables, un accompagnement parfait et un moment inoubliable au sein de cette cave. Les vins présentés sont d’exceptions et l’histoire des différents cépages est conte avec passion.

Visite et dégustation faite pas un passionné .

Superbe endroit pour venir découvrir les vins de Bourguogne , dans un cadre spectaculaire et hors du temps ! Une équipe agréable et professionnelle rends cet endroit incontournable à Beaune ! Je recommande !

Dégustation pour vente des vins très bon accueil par les jeunes de la viti ,mais à peine une gorgée dans le verre , dommage.

La meilleure expérience de dégustation que nous ayons eue en Bourgogne ! Un personnel si sympathique, passionné et compétent ! Nous avons beaucoup appris et avons vraiment apprécié notre séjour ici ainsi que le vin que nous avons acheté. De belles grottes !

Sommelier vraiment sympathique et expérimenté, belle cave et bon vin. Les dégustations sont excellentes pour un prix vraiment juste. Si vous souhaitez découvrir les vins de Bourgogne à moindre coût, c'est l'endroit où aller !

Magnifique dégustation de vins expliquant les voies du vin bourguignon. Très intéressant.

Expérience de dégustation de vin honnête. Pas de fluff ici. Achetez ce que vous aimez ou voulez goûter. Opinions limitées par le propriétaire qui est authentique.

Un voyage à travers les cépages bourguignons nous a été offert par le propriétaire. Chaque vin a eté choisi avec soins pour s'accorder avec le suivant. Les degustations sont accompagnées d'explications precises et passionnées.

J'ai apprécié la dégustation très intimiste puisque nous n'étions que 2. Moment agréable sans pression et sans obligation d'achat. Un moment à nous.

Bon accueil et bons vins

Waouh et Merci pour ce moment exclusif. Si il y a bien un lieu incontournable à Beaune c’est bien dans cette sublime cave ou plutôt cellier 😉 Nous avons passé un agréable moment en compagnie du propriétaire pour une dégustation avec un passionné, au explications intarissables et qui nous a permis de goûter des vins somptueux et d’exception. Encore merci Emmanuel pour ce partage et cette convivialité

Lieu incontournable à Beaune pour découvrir des vins de qualité ! Le propriétaire est non seulement un passionné mais aussi un conteur d’histoire de chaque domaine, chaque vigneron, chaque bouteille … un accueil parfait et une connaissance inégalable ! Nous recommandons sans hésitation

Trop cher et le propriétaire est très impoli

Merci pour cette fabuleuse dégustation ! Une sélection étonnante de vins rares, une grotte magnifique combinée à une grande connaissance et à la personnalité attachante du propriétaire en ont fait une expérience inoubliable. Super ambiance et je reviendrai certainement.

La cave est très jolie. Toutefois, la dégustation manque d’authenticité et nous n’apprenons pas beaucoup de choses sur le vin… Dégustation a la chaine. Dommage

Une dégustation quintessence de haut vol! Tout était parfait : température des vins, sélection, verres avinés. Mille merci à vous pour ce moment de partage

Boutique avec belle petite cave sous-terraine. Dégustation de 5 bons vins allant de 30 à 46€, servi dans le même verre, pour une seule gorgée. Discours préparé et répeté toute la journée depuis plusieurs année (vu dans les avis les même remarques), parlant de la femme qu'il aime, des cadeaux qu'il lui offre, de ses enfants qui ne mangent pas au Mc.Do, de sa vie Carpe diem, à ne pas vouloir spéculer sur les vins (mon oeil) blablabla... il se la raconte un peu trop quoi, pas sincère du tout. Pas d'eau servi entre chaque dégustation et vins dégustés dans le même verre. Vous imaginez donc que les arômes se mélangent dans la bouche et le verre.... les sessions de dégustation s'enchaîne, il ne perd pas de temps à discuter avec nous à la fin et se prépare à la prochaine session, nous invitant à le rejoindre à la boutique. Bref je ne recommande pas ce lieu

Excellente expérience gustative. Il avait beaucoup d'expertise et de notes de dégustation et était très sympathique.

Belle expérience, bons vins, particulièrement apprécié le Cassis

La dégustation privée avec Emmanuel a été une expérience spéciale et unique en son genre. Ses connaissances, son accès et son choix de vins rares, ainsi que sa personnalité et ses merveilleuses caves en ont fait un véritable régal. Nous lui avons laissé faire la sélection, et il a produit un Meursault, un Premier Cru Puligny-Montrachet, un Premier Cru Nuits St George et un Premier Cru Morey St Denis. Tous étaient distinctifs, mais il était très difficile de choisir ses favoris. La valeur marchande collective de ces bons vins dépassait largement le prix de la dégustation, même si leur manque de disponibilité rend l'expérience inestimable !

Probablement la présentation la plus approfondie du terroir beaunois. Ne manquez pas de rencontrer cet homme et son appréciation du vin et de sa valeur dans la vie.

Super moment de partage, accueil chaleureux à recommander sans hésitation. Beau souvenir d'un séjour à Beaune.

Agréable moment passé à découvrir quelques vins de la région. Le caveau est charmant et le propriétaire sympathique!

Personne très agréable et pro lieu très beau

Bonjour, Merci pour ce moment, je conseille à tout le monde amateurs ou débutants. Nous sommes passés avec mon amie pour une dégustation et découverte de la Bourgogne, c’est une belle expérience. Les caves sont magnifiques, mais surtout les valeurs du caviste le sont encore plus. Saveur et histoire sont au rendez-vous, alors allez-y pour partager un excellent moment.

Discours bien rodé, agréable

Une dégustation juste au top !! Un moment parfait avec quelqu'un de passionné, cave très très jolie. Je recommande

Première et très bonne expérience de dégustation. Nous avons été ravis. Accueil agréable, et une présentation des différentes côtes de la région intéressante. Je recommande.

Un lieu superbe, une collection abordable et prestigieuse de vins de vignerons finement sélectionnés pour satisfaire les envies, une belle dégustation pour un tarif très raisonnable et joliment commenté Vraiment adresse à privilégier. Bravo et merci !

Emmanuel est une personne passionnée par son travail. Si vous souhaitez une degustation originale, n’hésitez pas !

Avis très mitigé concernant cette dégustation : Points positifs : très belle cave et vins très intéressants proposés lors de la dégustation Points négatifs : Le discours d'Emmanuel était assez dérangeant, puisque dès les premières minutes du discours il nous a été annoncé les vins que nous ne serions pas digne d'acheter et qu'Emmanuel n'était pas intéressé par l'argent. Néanmoins dès notre arrivée nous avons été encaissé pour la dégustation. La partie dégustation manquait un peu de convivialité. Enfin, comme les dégustations s'enchainent heures après heures, nous avons été un peu expédié en fin de dégustation pour éventuellement acheter du vin. Bilan : je ne recommanderais pas ce lieu pour une dégustation

Lieu incontournable pour les amateurs de vins. Endroit chaleureux et sympathique. Un grand choix de vins en boutique. Bon choix de dégustation à l'occasion de la vente des vins. Pour cette dégustation nous avons eu droit à un deuxième verre de chablis 1er cru de la part du patron. un grand merci..

Petite visite et dégustation exceptionnelle. J'ai beaucoup appris sur les petits producteurs locaux. Hautement recommandé!

Très bon domaine exellent vin On voit qu il y a beaucoup de travail. Un très grand merci au Patron du Cellier de la Cabiote pour sa compétence professionnelle .

J'aurais peut-être pu mettre un avis plus positif si l'accueil avait été différent... Nous avions réservé une dégustation privée et étions 6 dont 4 amis qui venaient de loin. Nous avons eu 8 minutes de retard. Nous n'avons pas eu le temps de nous excuser puisque nous avons été humiliés dès notre arrivée devant les autres clients présents pour la dégustation (je ne savais pas que nous ne serions pas seuls, je n'ai pas eu cette information en réservant). Je peux tout à fait comprendre que la ponctualité est importante, en revanche il y a différentes façons de le dire. La dégustation en elle même s'est bien déroulée quoique rien d'extraordinaire....nous en avons appris plus sur la vie privée de ce monsieur que sur les vins. Personnellement ça ne m'intéresse pas de payer 10 euros pour entendre toutes les 5 minutes que ce monsieur aime sa femme et que ses gosses ne mangent pas de mac do.... Grosse déception puisqu'il s'agissait d'une première dégustation pour nos amis....nous ne reviendrons pas.

Belle sélection de petits producteurs de la région. Excellente dégustation de vins

Je recommande le caveau aux personnes ayant déjà quelques avis sur les vins. Emmanuel est passionné par son travail c’est vrai, mais en 45 minutes il est difficile de parcourir tous les sujets. Belle proposition de vins, nous sommes repartis avec quelques bouteilles Je mets 4 étoiles car Emmanuel a évoqué des sujets intéressants, ses avis sont clairs et tranchés. Si vous n’êtes pas habitués aux dégustations, vous pourriez être surpris par certains messages Un peu expéditif à la fin c’est dommage

Emmanuel a été très serviable et instructif avec sa visite de sa cave INCROYABLE et une dégustation réfléchie pour seulement 10 euros. Excellentes recommandations de bouteilles à acheter. Super arrêt si vous visitez Beaune.

Belle expérience

Très bon moment passé dans la magnifique cave d'Emmanuel. Grâce à ces compétences et ces vins de producteurs, vous découvrez et voyagez en Bourgogne. Je recommande.

Un passionné qui fait vivre sa passion Un moment exceptionnel cette visite

Propose des dégustations, mais je suis juste venu acheter quelques bouteilles. Sélection très soignée de Domaines de Bourgogne (PYCM, Etienne Sauzet, De Villaine, Mikulski et une douzaine d'autres), des vins régionaux aux Grands Crus. Les prix m'ont semblé très justes. L'homme qui nous a servi était très sympathique et a pris du temps pour nous malgré le fait qu'il soit occupé par des dégustations. Bref, une bonne halte pour faire le plein de vins lors de votre passage à Beaune.

Bon moment pour réaliser une dégustation 🍷 dans les caves : un moment sympathique et intéressant avec les explications d’Emmanuel. Le prix de la dégustation est de 10€ à réserver sur place ou à l’office du Tourisme.

L'endroit est charmant. L'hôte est chaleureux et passionné. La dégustation, passionnante, joint les aspects techniques à la pratique avec des vins fascinants.

Parfait du début à la fin: de l’accueil téléphonique à la qualité d’explication. Emmanuel est un passionné qui transmet ses connaissances et son amour pour le vin à la perfection. Je recommande.

Dégustation très agréable, je recommande cet endroit.

Bel accueil un vrai professionnel qui sait nous captiver et partager ses connaissances un bel instant à vivre en sa compagnie...

3 étoiles parce que je suis plutôt partagé sur cette dégustation. Totalement novices dans le domaine des vins de Bourgogne, mais amateurs de vin français, nous avons été reçus de manière assez particulière. Venant de Rouen, nous avions 7 minutes de retard. Nous nous sommes bien entendu excuser du retard, lui expliquant notre difficulté à nous garer. Ce à quoi il nous a fait remarquer qu'il avait un timing serré et qu'il ne pouvait pas se permettre de prendre du retard. Première approche un peu particulière donc... S'en est suivi une explication très intéressante sur les Climats de Bourgogne (à savoir les parcelles de terroir), sur les rendements à la parcelle et sur la conception du vin du Bourgogne (tant dans la manière de concevoir le vin que dans la relation du vigneron à son vin, plus dans le respect de la nature que chimique). Très bon point pour ma part, parce qu'explicitant de nombreuses interrogations que je pouvais avoir sur le tarif globalement plus élevés des vins de Bourgogne par rapport à d'autres appellations... Là où le bas blesse c'est la suite. La dégustation en elle même ne s'est pas trop mal passée, les vins proposés étaient de qualité et notre hôte est passionné et il sait de quoi il parle, mais les différentes remarques de ce dernier ont été trop souvent ... Pédantes. Par exemple lorsque nous lui avons dit notre budget par bouteille (soit entre 12 et 20 euros pour une bouteille), ils nous a limite ri au nez, en nous faisant remarquer que pour lui, mettre 200 euros dans une bouteille était normal et qu'il s'agissait de savoir où mettre ses priorités... pour avoir acheté cet été de très bons vins en Languedoc pour environ 300 euros pour 15 bouteilles j'ai trouvé son discours limite blessant. Nous avons l'habitude de toujours acheter une bouteille (voire plusieurs) après une dégustation, là évidemment, nous n'avons rien acheté. En résumé, un passionné du vin, c'est certain, quelqu'un qui a connaissance de ses produits, c'est sûr mais un manque total de contact humain. Quand on propose une dégustation à 8 euros par personne, on évite de prendre les gens de haut. On évite aussi de demander à la fin de ne pas mettre d'avis négatif sur Google. C'est pour cela d'ailleurs que je ne mets que 3 étoiles, et pas en dessous, histoire de ne pas plomber la note globale. Mais il faudrait que ce Monsieur aie conscience que dans la vie, il y a le vin et il y a aussi la vie. C'est presque pareil, il n'y a qu'une lettre de différence.

Bel accueil par un caviste connaissant parfaitement le vin. Il nous propose de beaux domaines viticoles parmi les plus renommés de Bourgogne. Sa cave typique de Beaune vous accueille pour de belles dégustations. Belle adresse

Fortement déçu par l'accueil et la qualité de la dégustation. Les réponses à nos questions n'étaient ni averties ni très aimables. Nous n'avons pas découvert la Bourgogne mais plutôt une fausse belle façon de la vendre. Certains vignobles présents devraient aller voir les dégustations... Nous ne recommandons pas ! Allez voir les vignobles qui font visiter leur caves, ils savent de quoi ils parlent.

Très belle dégustation et ambiance

Très bien reçus et avec un amateur de vins qui connait vraiment sa partie et qui sait nous donner toutes les explications sur les vins. Que de très bonnes bouteilles.on conseille fortement !

Authenticité, partage, plaisir... Cette dégustation dans les caves était un voyage dans le voyage. Merci à toi !

Belle expérience. Si vous souhaitez rencontrer un vrai connaisseur amoureux du vin et des producteurs, ne cherchez pas plus loin. Emanuel, qui a fait la dégustation pour nous, est un de ces rares connaisseurs terre-à-terre et passionnés. Un incontournable en Bourgogne

Emanuel est très convivial et extrêmement intéressant! Il a l’amour du vin et est un passionné du produit comme on en rencontre peu! Dégustation très interessante et instructive. Je recommande fortement!

Très bien. Pour amateurs très avertis.

Découvert à l'occasion d'une dégustation pour la vente des vins, très joli caveau, bons conseils pour l'achat de vin.

Visite super bien , à fait absolument car vous passerez un délicieux .

Super dégustation et partage de moment et savoir ! On profite de l’instant !

Mon petit ami, ma mère, ma tante et moi recherchions une dégustation de vin en fin de journée et le propriétaire a eu la gentillesse de nous offrir une dégustation de dernière seconde et une visite de ses grottes. Ce fut une excellente dégustation car il ne travaille qu'avec de petits producteurs et fait des dégustations du moment, changeant ainsi les vins en fonction de ce qui était nouveau et frais cette semaine-là. Il était très compétent et cela a duré environ une demi-heure. Il nous a fait visiter également en anglais et en français. Il avait une grande sélection de différents vins et liqueurs de la région, nous avons donc pu acheter beaucoup de cadeaux ! J'ai vraiment apprécié notre séjour ici et je le recommande à tous ceux qui recherchent une expérience bourguignonne incroyable ! Merci!

Homme très passionné par le vin et la vie en général, ma femme et moi avons tous deux apprécié et appris une chose ou deux, j'ai aussi adoré Beaune

Si je n'avais pas vécu de bonnes et conviviales expériences à Beaune avant de venir dans cette boutique, du fait de mon expérience ici, je ne serais jamais revenue. Snob, arrogant, sans aucun sens du service client, mon expérience ici était tout ce que l'achat de vin ne devrait pas être. L'homme derrière le comptoir a fini par nous crier dessus parce que nous avions choisi deux bouteilles de vin. OK, il y a peut-être une liste d'attente, mais alors pourquoi garder une bouteille de vin dans la salle de vente, sans marquage, si elle n'est pas à vendre ? De plus, il aurait pu être poli à ce sujet au lieu de créer une bagarre humiliante, puis continuer à demander si nous allions le vendre après l'avoir acheté. D'autres personnes qui se pressaient près du comptoir nous ont également demandé ce qui s'était passé car elles avaient également été choquées par la scène que le type avait créée. Comportement odieux ! Nous venons souvent à Beaune mais ne reviendrons pas dans cette boutique.

Une visite à ne pas manquer sur beaune Un vigneron passioné

Un moment très agréable passé dans ce lieu superbe. Une dégustation de vins choisit par le maître des lieux, une cave en pierre en sous-sol où nous avons pu l'écouter nous parler de sa passion. Un pur enchantement ! Il faut réserver sur le site de l'office du tourisme pour avoir la chance de participer et sincèrement on ne le regrette pas ! Élément important : il change ses 5 dégustations chaque semaine. Une découverte à faire et a refaire !!

Deguster les vins avec un passionné, nature, competent, plein d'humour est un vrai moment de plaisir, d'autant que le magasin et les caves sont magnifiquement agencés. A faire et à refaire (les vins de propriétaires sont renouvellés chaque semaine)

Excellente dégustation, excellent propriétaire serviable et compétent - Emmanuel

Quoi d'autre

Un accueil charmant par un passionné de vin, de très bons conseils et en toute transparence ! Quelqu'un a qui vous pourrez faire confiance pour vous guider dans votre achat :), parmi une sélection pointue pour tous les budgets

Dégustation en caveau très intéressante.

Super boutique avec un excellent service. Je le recommande vivement. J'ai apprécié la dégustation d'une variété de vins de petits producteurs. Des vins de grande valeur à différents niveaux de prix. Emmanuel pourra vous parler de chaque producteur, comment son vin est élaboré et précisément d'où il vient.

Beau

excellent

Bien accueillis, bien servi personne sympathique et professionnel recommande vivement, très belle sélection de vins. Bien loin des attrape touriste.

Superbe lieux vins exceptionnels caviste très professionnel on ressent sa passion pour le vin super moments Merci beaucoup surtout ne changez rien à conseillé si vous passez par Beaune

On peux a acheter tous les vins de bourgogne

À mérité et de toute évidence la confiance de grands viticulteurs aux vu de son référencement en magasin.

Tout le groupe a été accueilli par Emmanuel, le caviste. Il nous a fait déguster ses vins en nous racontant l'histoire de sa famille et des vins. On voit que c'est un passionné. Les voûtes de sa cave sont magnifiques Très bon moment de convivialité. A faire

Nous avons eu une merveilleuse dégustation et une formation sur le vin aujourd'hui. C'est un incontournable à Beaune

Emmanuel a pas du tout la politeness, tres mechant et un homme terrible...

Excellente dégustation de vins

Un accueil des plus sympathiques dans un lieu de prestige... Des vins d'exception et les conseils qui vont avec... Un pur plaisir...

Excellente dégustation de vins. Vraiment apprécié!

Ma famille et moi avons reçu un accueil fantastique, une grande courtoisie. De belles salles de dégustation, de grands vins !!! L'histoire des vins dégustés et de leurs producteurs est très belle et détaillée. Avant d'être vendeur, le propriétaire nous a semblé être un passionné. Belle expérience.

Emmanuel est à la fois simple et un passionné! Moi et ma copine avons été bien reçu. Merci Emmanuel.

Emmanuel nous a reçu ma femme et moi avec beaucoup de chaleur et d'attentions. Nous n'étions que deux pour la dégustation mais il a pris tout son temps pour nous parler de ses vins, avec sensibilité et professionnalisme. Qu'il en soit encore remercié.

3 déplacements pour decouvrir ce magasin et ses caves, et 3 fois nous avons reçu par une porte close. Explication du vendeur : Pas de temps à vous accorder, nous avons une dégustation privee. Super !